青椒牛百叶

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简介

牛百叶的重点是口感,脆脆响响,口感特别,下饭下酒啊哈哈!

用料  

青椒
姜蒜
牛百叶

青椒牛百叶的做法  

  1. 牛百叶焯水过凉水沥干

  2. 坐锅热油,下姜蒜爆香,下青椒翻炒起泡

  3. 加入牛百叶,放一点点老抽调色,一点点盐和生抽调味

  4. 出锅淋香油,还可加点香菜啥啥的

小贴士

牛百叶焯水过冷水,使牛百叶保持脆感

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