紫苏蒸茄子豆角

简介

秋风起、驱寒、素食、健康主义

用料  

紫苏蒸茄子豆角的做法  

  1. 茄子、豆角切段,

    紫苏蒸茄子豆角的做法 步骤1
  2. 放上紫苏叶,隔水蒸15分钟,

    紫苏蒸茄子豆角的做法 步骤2
  3. 上桌前淋上滚油,撒上葱花,加酱油。完成。

    紫苏蒸茄子豆角的做法 步骤3

小贴士

虽然健康食品一直很不符合我的煮食风格,我一向认为好吃的东西一般不健康,不过偶尔来个素菜,舌头清新起来也不错。

上维基搜查一下,就知道紫苏这东东的n种好处,从西医角度说有抑制葡萄球菌的左右。从中医的角度来说有驱寒,解鱼蟹毒的作用(所以正解释了为什么秋风起吃大闸蟹的时候,大闸蟹常常和紫苏一起蒸)

而从厨子的角度来说,紫苏本身就有一种很特殊的香味,(用来煎鸡蛋也是灰常灰常好吃滴!!有点像香椿煎鸡蛋)

正值这个秋渐凉的时间满足自己身子和肚子的双重要求吧~

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