蜜汁糖藕

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简介

藕是一种很神奇的食物,清炒可以是脆脆的口感,炖汤是绵绵的。。不过最喜欢吃的还是桂花糖藕,香香甜甜的,有小时候的记忆在里面

用料  

糯米
冰糖
少许桂花

蜜汁糖藕的做法  

  1. 挑选胖胖的藕洗净,待会儿糯米比较好塞。

    蜜汁糖藕的做法 步骤1
  2. 将藕的一端切开,塞进洗好的糯米(糯米事先泡一小时),填好糯米后可以用牙签把藕盖和藕固定起来。塞糯米的时候可以用筷子捅捅藕孔,会比较好塞一点

    蜜汁糖藕的做法 步骤2
  3. 放进锅里焖煮,煮到水变色后加入冰糖继续煮,加少量的冰糖,看个人喜好可适量加桂花。高压锅的话煮25~30分钟左右,普通的锅大概在60~75分钟左右

    蜜汁糖藕的做法 步骤3
  4. 等到藕熟了之后就可以盛起来,等到放凉之后就可以切片吃了~

    蜜汁糖藕的做法 步骤4

小贴士

藕吃之前可以淋一点蜂蜜在上面,会很好吃
煮藕的汤水凉了也好喝又养颜哦~

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