炸南瓜子

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简介

炸南瓜子香而酥。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸,氨基酸,矿物质,等,具有驱除寄生虫,降低LDL胆固醇,抗炎,抗氧化,缓解高血压等作用。用来下酒也不错。

用料  

南瓜子
面粉,玉米粉,蒸肉粉,江米粉。
酵母,辣椒面。
油,盐。

炸南瓜子的做法  

  1. 将南瓜子洗净控干水待用。

    炸南瓜子的做法 步骤1
  2. 将面粉,玉米粉,江米粉,酵母,水拌匀发酵30分钟。

    炸南瓜子的做法 步骤2
  3. 将南瓜子倒入发酵好的面里,放蒸肉粉,辣椒面,盐,搅拌均匀。

    炸南瓜子的做法 步骤3
  4. 锅置火上,倒入油,油温4成热时放南瓜子炸至5成熟时捞起,晾凉用手搓散。开火油温3成热时再次放入南瓜子复炸至金黄色即可。

    炸南瓜子的做法 步骤4

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