素烧萝卜

0
人做过这道菜

简介

上大学之前都是在家吃父母做的菜,那时候很挑食,很多蔬菜都是不吃的,那么肉呢?也不是很爱吃啦~现在结婚并有了宝宝,就想着给宝宝和老公做料理吃~(⌒_⌒)自己研究料理并亲自下厨之后,才发现每种食材都有自己的魅力!那么今天就介绍一款简单又好味的料理,素烧萝卜!即使没有肉,这道菜也足够你消灭一大碗米饭!

用料  

白萝卜 1根
干红小辣椒 4个
2小片
料酒 1汤勺
1大汤勺
适量
鲜味酱油 3汤勺
老抽 1小汤勺
蚝油 1汤勺
植物油 适量

素烧萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净去皮,切成烧厚些的片;红辣椒切段;姜切片

  2. 锅烧热,加入适量植物油,下入红辣椒段和姜片炒出香味

  3. 下入白萝卜片翻炒片刻,加入清水,刚好没过萝卜即可

  4. 加入酱油、料酒、蚝油、白糖和老抽,开中大火炖煮片刻

  5. 待汤汁煮掉一半后加入盐继续煮一会

  6. 看到锅里还有些许汤汁的时候熄火,不要把汤汁烧干,乘出即可

小贴士

1、白萝卜的片切的稍后些好吃
2、老抽是用来上色的,稍微加一点就可以了
3、不要把汤汁烧干,留些许汤汁沾着吃会更好吃

素烧萝卜的留言

关于素烧萝卜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏