天才芝士拉丝紫薯饼

简介

超级好做,超级好吃!软软糯耨的紫薯饼,咬开之后,像吃皮萨一样拉出丝!而且皮萨用奶酪有点咸味,给紫薯添加了更丰富的层次!

用料  

紫薯
牛奶
Mozzarella皮萨用芝士碎

天才芝士拉丝紫薯饼的做法  

  1. 紫薯蒸熟,去皮(不去皮也行)捏成泥。

  2. 倒入牛奶。

  3. 放入半袋Mozzarella cheese。

  4. 捏啊,揉啊,和成个团儿!

  5. 揉成一个个小团,然后拍成饼。

  6. 烤箱先200度预热5分钟,然后放进去烤25分钟。烤盘下面最好再放个盛水的烤盘,像烤芝士蛋糕那样,水浴。

  7. 当当~完成,太好吃了。

小贴士

紫薯很干,所以放牛奶。烤的时候之所以用水浴,也是想让它软软糯糯的,配合拉丝。

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