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妈妈菜—香煎豆腐

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小河豚一的厨房  小河豚一
小时候妈妈菜，很香，很怀恋！更是童年时的一种回忆——围着灶台，两只小眼瞪着锅里，口水直往肚里咽；时不时拿着小手偷吃......
呵呵......

用料  

豆腐
香辣酱
盐 根据豆腐的量来定
香菜
蒜、姜、花椒

妈妈菜—香煎豆腐的做法  

  1. 将买回来的豆腐过水沥干，切成自己想要的块状或条状

  2. 锅里倒油加热，将切好的豆腐放入油锅中煎至金黄出锅

  3. 将蒜、姜切成末状和花椒一同入锅爆香，而后将煎好的豆腐入锅翻炒

  4. 待翻炒后加入香辣酱爆炒，爆炒5分钟后即可出锅

  5. 出锅后就是摆盘（根据自己的需要和审美），撒上香菜即可

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妈妈菜—香煎豆腐相关分类

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妈妈的味道就是家的味道
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该菜谱发布于 2013-10-12 11:02:05
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