口蘑烧豆腐

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简介

豆腐软嫩,口蘑爽滑
妈妈早晨做的,好好吃啊。不论什么时候吃都不伤胃,软软的,热热的,对胃很好。

用料  

卤水豆腐
口蘑
酱油

口蘑烧豆腐的做法  

  1. 材料准备:豆腐切块,口蘑切片

  2. 锅中少许油,转一下锅,让锅底都沾满油,因为我们要煎豆腐,略温后,放入豆腐块,煎至两面金黄。

  3. 放入口蘑片翻炒,炒至口蘑片出水为止,再放入少许酱油上色,放入盐调口味,收汁出锅。

小贴士

1,豆腐不要煎的太硬,金黄后就行了,不然吃起来就不软喽。
2,最好吃鲜蘑,市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。

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