厚蛋烧
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人做过这道菜
妙吉儿Jier
最家常的，木有芝士，对于从小热爱鸡蛋的我来说还是很美味。简单快手的早饭。
用料
厚蛋烧的做法
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小葱切碎，熏肠片切丁备用。
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找一个大碗打入鸡蛋，放入切好的熏肠，小葱，适量的盐，搅拌均匀。
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平底锅中倒油，油热后开始倒蛋液，要边倒边搅拌，否则肠丁都会沉在下面，这一层煎熟后卷起来，并放到锅的最右侧。
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再倒入一层，熟后接着之前放在锅右边的继续卷，觉得卷卷差不多粗后就可以拿出来切了，如果觉得还是不够厚，那就继续倒入蛋液继续卷。
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卷好后用刀切好，装入盘子中。
小贴士
吃的时候上面可以加番茄酱等，当然，只是这么纯粹的吃也是很美味的！蛋液一次不要倒的太少，太少的话每一层比较薄，会影响口感，嘿嘿~
