辣炒蛏子

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特别爱吃蛏子,算是便宜又美味的水产了,对于不在沿海的孩子来说,吃着蛏蛏就觉得很幸福,哈哈

用料  

辣炒蛏子的做法  

  1. 蛏子买回来后让它们吐一夜。

  2. 锅热油,炒香葱姜,放入红辣椒,后放蛏子,料酒,爆炒,放盐,鸡精,生抽,冰糖,继续大火爆炒,待蛏子都开口了就说明熟了。

  3. 关火,出锅。

 

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