凉拌菠菜

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清爽小菜

用料  

凉拌菠菜的做法  

  1. 将菠菜去根,洗净,从中部拧断,焯水至熟,捞起

  2. 将盐、生抽、香油、白糖搅拌做成调料汁

  3. 调料汁加入菠菜拌匀,装盘

  4. 核桃仁切碎,点缀上

小贴士

菠菜焯水时加盐,据说保持鲜绿颜色
 

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