客家菜:香草小肠汤

简介

香草又名九层塔,是拥有独特芳香的草本植物,属客家盛地长汀最为多产。香草小肠汤在客家食府中,是食客们必点的一道客家靓汤。

香草营养十分丰富,它不仅可以疏风行气、化湿消食、活血、解毒,更能促进人体肠道蠕动,有助于健胃消食。

香草在这里买得到:http://joyho.taobao.com/

用料  

小肠 200克
香草 10克
适量
鸡精 适量

客家菜:香草小肠汤的做法  

  1. 将香草洗净备用。

    客家菜:香草小肠汤的做法 步骤1
  2. 将小肠洗净后,每隔5厘米打个结。

    客家菜:香草小肠汤的做法 步骤2
  3. 将打过结的小肠切断备用。

    客家菜:香草小肠汤的做法 步骤3
  4. 将香草和小肠置入盆中,加入适量清水和食盐。

    客家菜:香草小肠汤的做法 步骤4
  5. 隔水蒸煮25分钟后,调味即可出锅,芬香四溢,回味无穷。

    客家菜:香草小肠汤的做法 步骤5

客家菜:香草小肠汤的留言

  • Verna_楊  3年前  
    0
    香草在中药店能买到吗?
    作者回复 3年前  
    目前了解是在福建地区才有卖的,您可以到我店里买吧,一份才5元钱的:http://joyho.taobao.com/?v=1

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

 

所在分类

该菜谱创建于
74 收藏

作者酒狐手工米酒的其他菜谱