烤栗子

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用料  

生栗子 400g
1汤匙
蜂蜜 1汤匙
干桂花 1茶匙
1茶匙

烤栗子的做法  

  1. 将蜂蜜,干桂花和水拌匀。

    烤栗子的做法 步骤1
  2. 栗子洗净沥水,用刀在栗子表面切十字口。

    烤栗子的做法 步骤2
  3. 将油倒入装有栗子的容器中,然后拌匀。

    烤栗子的做法 步骤3
  4. 烤盘中铺上一层锡纸,将栗子倒入烤盘中,放入预热好的烤箱内,上下火200度烤约20分钟。

    烤栗子的做法 步骤4
  5. 将栗子取出,均匀地刷上桂花蜂蜜水,然后放入烤箱再烤约10分钟。

    烤栗子的做法 步骤5

小贴士

1.栗子要选择表面有光泽且饱满的。
2.给栗子切口的时候要小心些,别伤到手。不是非要切十字口,切一字口也是可以的。口子要切的大些,我这个就切得有些小。
3.如果没有干桂花,可以不放。
4.油最好是用橄榄油,葵花籽油或玉米油,千万别用花生油。
5.烤箱不同,栗子的大小不同,所以烤制时间也会略有差别。烤到差不多的时候,可以拿一个尝尝看,以便决定是否需要继续烤。

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