全素韩国泡菜汤

用料  

泡菜
苹果
洋葱
水果醋
豆腐
平菇
土豆
干辣椒
大酱
淘米水
鸡精,盐,麻油

全素韩国泡菜汤的做法  

  1. 蒜头,洗净加入少许盐,捣成蒜泥

  2. 韩国辣酱一大勺

  3. 土豆切块,豆腐切小块

  4. 辣白菜切小段

  5. 干辣椒皮去籽

  6. 油锅烧微热,加入蒜泥辣椒,小火炒香

  7. 加入泡菜,翻炒匀,炒出少许红汤

  8. 加入一大勺韩国辣酱继续翻炒匀

  9. 炒匀材料一次性加足淘米水,大火烧开,小火煮5分钟

  10. 加入土豆和豆腐,煮沸后,小火煮5分钟

  11. 加入盐鸡精醋调苹果汁,调味,淋麻油即可

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