伯爵奶茶酱

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简介

一款很百搭的酱汁,可用来涂抹法棍、贝果或者其他吐司,也可用于咖啡制作,图为今早制作的伯爵奶茶拿铁。

用料  

淡奶油 200G
牛奶 250G
伯爵红茶 10G
80G

伯爵奶茶酱的做法  

  1. 将淡奶油、牛奶和红茶放入锅中煮至溢出茶香

  2. 滤出茶叶后加入糖熬制40分钟以上直到浓稠

  3. 奶茶拿铁:煮一壶ESPROSSE,将牛奶打至起泡浇在咖啡上,加入奶茶酱即可

小贴士

没有伯爵红茶用一般的红茶茶叶也可,或者袋泡红茶也行

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