黑椒煎肉卷心菜米线

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一个人的午餐。淀粉、蔬菜、蛋白质,每一样都有了。

用料  

猪里脊肉
卷心菜
细米线
黑胡椒粉
椒盐

黑椒煎肉卷心菜米线的做法  

  1. 猪里脊洗净切成薄薄的小片,卷心菜洗净用手撕成小片(白色根部和绿色叶子分开放)

  2. 锅里倒入油,先放入卷心菜的白色根部部分,等断生后再放入绿色叶子部分,差不多快熟的时候放入米线翻炒3分钟后加盐和味精盛出,再磨一点黑胡椒粉拌均匀

  3. 在不粘平底锅里倒入少油,中小火烧到6、6成热时,里脊肉一片一片放入,等两面煎到金桔色时取出,撒上椒盐

 

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