清蒸大排

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简介

鲜嫩清淡无油腻~~~\(≧▽≦)/~

用料  

大排 蒜泥 生粉
葱姜 料酒 生抽

清蒸大排的做法  

  1. 大排洗净,用刀背拍松,放生抽、料酒入冰箱腌制半小时

  2. 冰箱取出大排,两面沾上生粉,入油锅两面稍稍煎一下

  3. 大排放入盘子,上面撒上蒜泥入锅中,大火蒸开即调小火继续蒸10分钟即可出锅,

  4. 另取锅入少许油烧热,将葱姜末、彩椒煸炒一下撒在大排上

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