滑嫩熘豆腐

5
人做过这道菜

简介

这道菜是我家冬日饭桌上出镜率最高的,暖暖滑滑的,拌饭最相宜。

用料  

豆腐 一块
虾皮 一把
葱、姜、蒜 适量
盐、鸡精、水淀粉

滑嫩熘豆腐的做法  

  1. 豆腐切成小块,葱姜蒜切末。

  2. 锅内倒入油,待油七成热的时候,将虾皮倒入油中炸一下,再放葱(放一半)姜蒜末,煸炒出香味。

  3. 放豆腐块,轻轻翻炒一下。

  4. 倒入半碗水、盐和鸡精,轻轻翻炒均匀,让豆腐在锅里烧一会,趁汤还有少许的时候加入水淀粉勾芡,轻轻翻炒均匀装盘,上面洒上另一半葱花。

滑嫩熘豆腐的留言

关于滑嫩熘豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 
该菜谱创建于
193 收藏

作者Lionlj的其他菜谱