泡椒魔芋

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用料  

魔芋
泡椒 四五个泡椒
豆瓣酱 一勺
花椒 七八颗
姜片 一片
蒜瓣儿 两瓣

泡椒魔芋的做法  

  1. 热油豆瓣酱炒出红油,放入姜蒜花椒,爆香。

  2. 再放入切断的泡椒,翻炒几下。

  3. 放入切成条儿的魔芋,在放一点点盐,炒啊炒啊,魔芋会出水,等水收得差不多了就能起锅了。

  4. 再撒点儿香葱。

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