鲍汁耗油烧冬瓜

用料  

鲍汁耗油烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去皮去籽切条

  2. 热锅凉油放八角,葱段,爆香后倒入冬瓜条

  3. 翻炒冬瓜5分钟,倒入鲍汁,耗油,虾皮,酱油和糖

  4. 拌匀后倒水,刚好没过冬瓜即可

  5. 开锅后炖15分钟左右(具体按冬瓜量自己掌握)

  6. 冬瓜透明后大火收汁

  7. 加盐,香油调匀出过

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