火龙果蔬果炒饭

简介

干燥的秋天,来一道水果餐,可以帮你扫扫身体里的落叶,补充维C和水分的同时。还带给你色香味俱全的体会。 #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

用料  

火龙果 半个
蘑菇 4朵
红椒 适量
瘦肉 适量
米饭 1碗
生抽 2勺
适量
适量

火龙果蔬果炒饭的做法  

  1. 火龙果、蘑菇、红椒切丁,瘦肉、姜切丝。所有材料分开装好备用。

  2. 炒锅加适量油,烧至8成熟,倒入姜丝爆香,紧接把肉丝和蘑菇丁倒入翻炒,蘑菇肉丝熟后,加入红椒生抽和盐调味。

  3. 火龙果倒入炒熟的蘑菇肉丝里,稍微炒匀,2分钟后把蔬果肉一起上锅。留着少许汤酱在锅里。

  4. 把米饭倒入汤酱快速翻炒,把饭粒和酱炒到颗颗亲密接触,炒匀炒透。

  5. 加入刚才的蔬果拌菜,翻炒几下,一道美味可口的蔬果炒饭就诞生了。

小贴士

1、火龙果不需要翻炒太久,颗粒完整口感好且上锅比较好看。
2、红椒是为了增加视觉效果,可依个人口味多加或换其他红色蔬果。

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