绿咖喱鸡肉

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只要有料就算个快手菜了。下饭的很呢。

用料  

鸡胸肉
泰式绿咖喱料
椰浆
干红辣椒
西兰花
柠檬叶

绿咖喱鸡肉的做法  

  1. 鸡胸洗净切小块,西兰花掰小块洗净。

  2. 锅里放椰浆。另加大约三分之一的水(如果喜欢味道浓郁的话不加水也行),烧开后小火煮三分钟左右。

  3. 在锅里倒入绿咖喱料,干红辣椒,柠檬叶,西兰花,搅拌均匀,烧开。

  4. 加入鸡肉块,煮几分钟至熟即可。

小贴士

绿咖喱调料淘宝或者大超市进口食品专柜都有,柠檬叶有没有无所谓,有的话就是比较提味。
 

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