Banana Pancake

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简介

去泰国必吃的路边小吃
用料大概可做3个,28cm的平底煎锅

用料  

普通面粉(富强粉,标准粉) 120g
鸡蛋 1个
75ml
牛奶 75ml
香蕉 1-2根
砂糖 30g
黄油 若干
炼乳 若干

Banana Pancake的做法  

  1. 鸡蛋打散,香蕉切片

  2. 面粉、牛奶、水、鸡蛋、砂糖混合搅拌成比较稀的面糊

  3. 平底锅烧热,取一小块黄油融化并涂满锅底

  4. 倒入面糊,并用木铲摊平,凝固成薄饼之后,在中间放入适量香蕉片,折叠饼边把香蕉包起来

  5. 翻面,收口向下再煎一会即可

  6. 出锅后划成若干方块,淋上炼乳or nutella 等,whatever

小贴士

超有饱腹感的 吃一个就能饱TAT

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