番茄虾

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从小到大,吃不厌的虾。来了澳洲之后,也是苦苦寻找,但都是大的,也没有太湖虾,这种school prawn是最适合也是最接近太湖虾的了。

用料  

料酒
番茄汁

番茄虾的做法  

  1. 葱蒜切末,准备好

  2. 热锅,放油,把蒜炒香了

  3. 放入洗干净的虾,翻炒

  4. 加入料酒,(我没有放生姜,因为用完了,悲伤啊。。。)

  5. 翻炒会后,倒入番茄汁,翻炒均匀,让每一只虾都裹上番茄汁 (我放的不多,怕腻,澳洲的番茄汁实在是....)

  6. 最后差不多好了就撒盐和糖,还有葱,翻炒均匀就OK拉

 

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番茄虾的答疑

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