鲜翠三丝

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简介

一般三丝中,绿色的用青椒比较多。这里用的荷兰豆,口感比青椒爽脆,清口。白丝用时令杏鲍菇,本身菌菇的鲜美,能提鲜。红色就是胡萝卜。这菜五分钟就搞定了,既简单又下饭。

用料  

鲜翠三丝的做法  

  1. 三样,刷刷刷切丝。弄点小葱花,提香。

    鲜翠三丝的做法 步骤1
  2. 接着就炒呗,先放荷兰豆跟杏鲍菇,豆类要炒透,最后放胡萝卜翻炒,出锅前加盐提味即可。

    鲜翠三丝的做法 步骤2

小贴士

胡萝卜用刨丝器刨的,特别细,所以最后加的。
杏鲍菇本身就很鲜,没放味精。
不爱吃油的,这三丝也可以凉拌。焯水,调味,葱油爆香即可

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