菠萝古老肉

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简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#这道菜:味酸甜,质地外酥里嫩,非常的可口。而且菠萝还有减肥美容的效果呢!

用料  

菠萝古老肉的做法  

  1. 菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中约10分钟;

  2. 里脊肉切1cm见方的块,加生抽一大勺,料酒,盐,淀粉,腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块,西红柿切块;

  3. 白糖,水,淀粉,调好备用;

  4. 起油锅,把肉块放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出,然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出。

  5. 另起油锅,加入番茄煸炒,把炸好的肉块和菠萝放入翻匀,淋入水淀粉,使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上即可。

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