蛋花竹根薯粉糖水

简介

竹根薯,植物,南方名称,与火藤根的俗称同名,我国南方常见栽培。根部有像竹壳的薄衣包裹,所以人们就形象地叫它竹根薯。可入药。

竹根薯
【特性】
根部为变态根,有像竹壳的薄衣包裹,纤维丰富,断面多丝。
【药用价值】
南方人常用于治疗小孩子拉肚子,肚子痛。
【制作及使用方法】
首先根部磨成浆,再过滤掉粗渣,在水盆中沉淀出白色硬块,晒干变成白面,叫竹根薯粉。可以作为家庭中的食疗品。小孩或大人肚子痛时就烧开水适量竹根薯粉倒下搅拌均匀,然后再放鸡蛋或蜜糖搅拌直至凝固成糊状,吃下后半小时内可以药到病除。还能除去湿热等功效.

   也可以直接剥了皮放水里煮熟吃,口感香脆,风味独特,多用于早餐或零食。

   也可以用来煲汤,滋养脾胃。这个汤是我小时候最喜欢喝的汤水之一,到现在仍然最爱喝!

   能治肚泻又健胃的糖水好好吃哦,比香港买的保济丸、整肠丸来的更见效更快!这么好的东西怎么能不分享给大家呢!


~~~甜品控的我今天做了一款超简单又易做的糖水。。。。。。超好超好超好吃……你动心了么 ……想学做了木有。。。。。。

用料  

竹根薯粉 一汤匙
冰糖(红糖)都可以 少量
鸡蛋 一个
一碗

蛋花竹根薯粉糖水的做法  

  1. 材料

    蛋花竹根薯粉糖水的做法 步骤1
  2. 把水倒在锅里下竹根薯粉搅拌几下——没看到粉末为止哦

    蛋花竹根薯粉糖水的做法 步骤2
  3. 下冰糖开火,煮至冰糖融化为止

    蛋花竹根薯粉糖水的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散

    蛋花竹根薯粉糖水的做法 步骤4
  5. 边煮边搅拌,是为了不要粘锅,整个过程只需5分钟而已,美味的糖水就做好了哦……

    蛋花竹根薯粉糖水的做法 步骤5

小贴士

记得边煮边搅拌……
希望你喜欢O(∩_∩)O

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