清补养生粥

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健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。

用料  

珍珠米 200g
山药 100g
胡萝卜 100g
甜玉米 100g
排骨 300g
5g
鸡粉 5g

清补养生粥的做法  

  1. 排骨砍件,山药胡萝卜切块。

    清补养生粥的做法 步骤1
  2. 水烧开加入排骨和珍珠米煲至开米,加入山药和胡萝卜一同煲制15分钟。

    清补养生粥的做法 步骤2
  3. 加入玉米和调味料即可出锅。

    清补养生粥的做法 步骤3

小贴士

排骨要事先放下去和珍珠米一起煮才能使粥充分吸收骨头的香味;山药和胡萝卜要根据切得大小选择时间加入煲制;甜玉米不要煮太久。
 

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