夏日蔷薇rosa
纸酥皮无花果杏仁榛子塔
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人做过这道菜
意外买到了只在国外视频中见过的fillo pastry，我叫它纸酥皮。。它是一卷纸状的面饼，可以简单代替千层酥皮。话说这种酥皮不是很适合来做塔，但是我急需做一个挞，所以就顺便试用一下。。
用料
纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法
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纸酥皮，8寸塔盘
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模具刷黄油，一张纸酥皮对折成两层，铺在模具底部
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酥皮上刷少许黄油
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下一层
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刷黄油
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再一层，又一层
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黄油室温软化加糖粉打发，分次加入室温蛋液，搅拌均匀后加入杏仁榛子粉，拌匀，填入模具中，抹平
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无花果每颗切成四块，铺在杏仁馅上
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180度40分钟左右
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切面~
