纸酥皮无花果杏仁榛子塔

简介

意外买到了只在国外视频中见过的fillo pastry,我叫它纸酥皮。。它是一卷纸状的面饼,可以简单代替千层酥皮。话说这种酥皮不是很适合来做塔,但是我急需做一个挞,所以就顺便试用一下。。

用料  

纸酥皮 8张
黄油 50g
鸡蛋 50g
糖粉 50g
无花果
杏仁粉+榛子粉 50g
融化的黄油

纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法  

  1. 纸酥皮,8寸塔盘

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤1
  2. 模具刷黄油,一张纸酥皮对折成两层,铺在模具底部

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤2
  3. 酥皮上刷少许黄油

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤3
  4. 下一层

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤4
  5. 刷黄油

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤5
  6. 再一层,又一层

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤6
  7. 黄油室温软化加糖粉打发,分次加入室温蛋液,搅拌均匀后加入杏仁榛子粉,拌匀,填入模具中,抹平

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤7
  8. 无花果每颗切成四块,铺在杏仁馅上

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤8
  9. 180度40分钟左右

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤9
  10. 切面~

    纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法 步骤10

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