自制葡萄酒

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简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#品一口自酿的葡萄酒.甜甜的醉在心头.生活也像一杯酒~只有身在其中才能感受到它的独有味道....

用料  

自制葡萄酒的做法  

  1. 将整串的葡萄轻轻放在流动水中涮洗几下,捞起,把葡萄摘下放到干净的容器里晾干表面水.

    自制葡萄酒的做法 步骤1
  2. 将瓶洗干净,并用开水消毒.把葡萄整颗捏烂,放到瓶里,放了一半葡萄后,将糖倒进瓶中,覆盖着瓶里的葡萄。再把另外一半葡萄捏烂,放进瓶中,再放剩余的糖.....盖好不密封的瓶盖.并把瓶放在阴凉避光处.进行有氧发酵。

    自制葡萄酒的做法 步骤2
  3. 七~十天,将发酵好的葡萄酒进行过滤。将葡萄酒中渣滓舀出来,用一块干净的纱布进行过滤.装进干净的瓶中......

    自制葡萄酒的做法 步骤3
  4. 七~十天后再进行一次过滤.然后在放进瓶子里密封收藏,最少也要等到一个月后才能喝,时间越久,口感越好,酒越久越醇

    自制葡萄酒的做法 步骤4

小贴士

整个制作过程不能碰到水,碰到油.

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