可乐饼

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简介

香脆的日料小点,解馋又解饿噢!!

用料  

土豆(中) 2个
洋葱(中) 半个
胡萝卜 少许
猪肉 适量
黑胡椒颗 适量
少许
面粉 适量
鸡蛋 一个
面包糠 适量

可乐饼的做法  

  1. 土豆切块,微波炉高火3分钟,取出,捣成土豆泥,备用。

  2. 把胡萝卜、洋葱切成碎末。

  3. 把猪肉剁碎。

  4. 然后把剁好的材料与土豆泥混合好,加入少许盐和适量黑胡椒,拌匀。

  5. 准备好面粉,打散的鸡蛋和面包糠。

  6. 锅子烧干水后倒入油,小火等油温上来。

  7. 把土豆泥混合物揉成小圆球后压扁,先粘一层薄薄的面粉,注意不能太厚,要注意把多余面粉轻拍出来。

  8. 然后粘上鸡蛋液,也不能太厚哦。最后是裹上面包糠。油温上来后下锅。

  9. 注意,要确保一面以小火煎至金黄后再翻面煎制。

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