牛肉 嫩姜切丝备用
在把生抽 淀粉加入牛肉拌匀腌十分钟，太稠可加少量的水
开大火放油（很吃油可以多放些）把锅烧至九成左右，放姜丝爆香在捋在锅边 在放牛肉翻炒在跟姜丝炒均匀（因为淀粉的关系 这时有点沾锅）加入适量的水 然后放入白糖 生抽 鸡精 加入老抽调色 熄火洒上葱花即可！
上传你做的姜丝炒牛肉
静雨无声
