头菜剁猪肉饼

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从小就吃家里的头菜剁猪肉饼,很怀念以前的味道可是做不出来那个味道,可能以前的产物都比较优质吧!现在这种做法是加了红萝卜的,健康些吧

用料  

7/3瘦肥猪肉 1斤
头菜 一斤
生抽 2茶匙
食用油 3茶匙

头菜剁猪肉饼的做法  

  1. 头菜先把头切片再泡1小时的水

  2. 猪肉和头菜都打碎

  3. 加入到器皿中,加入油和生抽(觉得不够咸可加少许的盐)顺时针搅拌至少10分钟,这样才有劲

  4. 可以一份份装在碟子上,放到雪藏,吃就拿出来解冻煮饭时蒸就可以咯

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