红酱意面

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简介

据说意面是世上最好的面食,那我们岂能不爱。

用料  

长意面 1把
番茄 1个
洋葱 半个
萝卜 三分之一段
猪肉末 1盒
淡奶油 1盒
番茄酱 1瓶
黄油、芝士粉 少许
3瓣

红酱意面的做法  

  1. 洋葱切丁。番茄切丁。蒜切末。胡萝卜切片。

    红酱意面的做法 步骤1
  2. 锅里放黄油,加热。

    红酱意面的做法 步骤2
  3. 倒入肉末翻炒至变色,然后盛出待用。

    红酱意面的做法 步骤3
  4. 用锅里余下的油,炒蒜末、洋葱、番茄。

    红酱意面的做法 步骤4
  5. 片刻后再倒入超好的肉末。

    红酱意面的做法 步骤5
  6. 加番茄酱、奶油、芝士粉。

    红酱意面的做法 步骤6
  7. 等咕嘟吧。至此,酱已做好。

    红酱意面的做法 步骤7
  8. 锅里加水,煮沸,加长意面。一把捏在手里,横截面有一块钱硬币那么大,正适合一位男士 的量,女生可以略少些。

    红酱意面的做法 步骤8
  9. 煮意面请严格按照包装袋上标明的时间,否则影响口感。我这包是8分钟即可。一般8~15在分钟内,煮至一半时间,放入胡萝卜煮熟。

    红酱意面的做法 步骤9
  10. 盛出控水。加上酱即可。

    红酱意面的做法 步骤10

小贴士

1、正宗的意面酱应该用牛肉末,我不吃牛肉便用猪肉代替。
2、意面酱可做很多,分小盒盛出放冰箱,随用随取。
3、意面分不同种类,每个种类适合配不同的酱。长细面适合配番茄肉酱。
4、胡萝卜这等配菜依自己口味搭配,完全可以不要。

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