冬瓜干煲瘦肉

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简介

1、先将冬瓜干浸泡10分钟左右。
1、煸炒些许肉末,盛出,备用。
2、在锅内加入适量的水烧开(过程中水量可以适当加入),然后放入少许食用油。
3、将浸泡好的冬瓜干放入锅中,调大火煮制。
4、加入备用的肉末,适量的盐、味精、酱油等调味料即可。
冬瓜味甘、淡,性微寒,有清热解毒、润肤、止咳除烦、利尿消肿的功效。一道健康美味的农家菜就可以上桌了。

用料  

冬瓜干
瘦肉
盐、酱油等调味料

冬瓜干煲瘦肉的做法  

  1. 先将冬瓜干浸泡10分钟左右。

    冬瓜干煲瘦肉的做法 步骤1
  2. 煸炒些许肉末,盛出,备用。

  3. 在锅内加入适量的水烧开(过程中水量可以适当加入),然后放入少许食用油。

  4. 将浸泡好的冬瓜干放入锅中,调大火煮制。

    冬瓜干煲瘦肉的做法 步骤4
  5. 加入备用的肉末,适量的盐、味精、酱油等调味料即可。

    冬瓜干煲瘦肉的做法 步骤5

小贴士

冬瓜味甘、淡,性微寒,有清热解毒、润肤、止咳除烦、利尿消肿的功效。

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