包叶汤圆

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简介

做好的汤圆除了煮着吃还可以用生菜叶子包好蒸着吃。我们这里都习惯把汤圆包好叶后蒸熟当点心一样吃,味道很好,这样的生菜叶子还能吃出另一番风味呢。

用料  

包好的菜馅汤圆
生菜叶

包叶汤圆的做法  

  1. 把生菜叶洗干净放入烧开的热水焯软后捞起沥干。

    包叶汤圆的做法 步骤1
  2. 把汤圆一个个包起来。菜叶最好是完整大一点的,如果有破洞就两张重叠起来包,一定要包完整,这样蒸的时候就不怕露出白白的汤圆了。

    包叶汤圆的做法 步骤2
  3. 然后放到蒸锅里蒸十分钟。

    包叶汤圆的做法 步骤3
  4. 蒸熟后关火5分钟再开盖就可以吃了。

    包叶汤圆的做法 步骤4

小贴士

包叶汤圆冷却后口感更佳。隔天的汤圆吃起来味道更香,如果变硬了再次蒸热吃,也可以下油锅煎香吃,味道真心不错。

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