豆豉蒸排骨

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这个豆豉是闽南特产的阿婆豆豉罐头  好好味(๑•́ ₃ •̀๑)

用料  

排骨 250g
阿婆豆豉罐头 3匙
1匙
米酒 半匙
酱油 5匙

豆豉蒸排骨的做法  

  1. 排骨3cm的段,清水冲洗净,锅中放油烧热,加入姜葱蒜末炒香,大火炒排骨,加入米酒,酱油,糖、盐炒匀呈出

  2. 3匙阿婆豆豉,不取汁,淋在排骨上,放入锅中蒸四十分钟

  3. 时间到撒上葱花,焖上一分钟

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