咸菜毛豆炒山药

用料  

咸菜毛豆炒山药的做法  

  1. 毛豆剥好,洗洗;同时煮开一锅水,大火水开下毛豆,汆个两三分钟断生。

    咸菜毛豆炒山药的做法 步骤1
  2. 咸菜洗洗挤干切碎。

    咸菜毛豆炒山药的做法 步骤2
  3. 山药切片。

    咸菜毛豆炒山药的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,下毛豆、咸菜、山药,一起翻炒。

    咸菜毛豆炒山药的做法 步骤4
  5. 加糖调味,继续翻炒。

    咸菜毛豆炒山药的做法 步骤5
  6. 然后加点点水,盖上锅盖煮,差不多收干,出锅前加点点味精什么的就可以了。

    咸菜毛豆炒山药的做法 步骤6

小贴士

咸菜是朋友自己腌制的,用来烧菜咸度足够,不需要额外加盐调味;不过按具体情况来吧,自己烧的时候尝了为准~~

咸菜毛豆炒山药的留言

  • 快意  3年前  
    0
    那个咸菜看起来有点像酸菜,用酸菜可以吗
    作者回复 3年前  
    如果只能搞到酸菜也行的!!调好味 怎么都好吃~!

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