水果酵素(含各种水果的搭配效果)

简介

做水果酵素已经六七次啦 因为真的感觉还蛮有用的 所以想来推荐给大家 菜谱图没来得及拍 以后补上( ̄▽ ̄)
水果酵素我用的是和风来酵素桶做的 之前电视里36度7也介绍过
我个人的经验是吃到现在便秘改善不少!!!!
然后一般我都会把几种品种的水果放在一起做  不同的水果有不同的效果 以下说下我常用的一些 如果没提到的大家自己查下哦


苦瓜:强肝 清心明目 祛火 祛毒 解疲劳 (ps:苦瓜做成酵素放一根左右真的是一点苦味都没有哦)
柚子:健胃 润肺 补血 清肠 利便
梨:润肺止咳化痰 健脾顺气
木瓜:治便你 名目 生津 清热 化痰 止咳润肺
火龙果:补血 抗衰老(ps:火龙果我一般会把皮外面的脏东西削掉 然后连皮一起发酵 就会有粉色的效果)
菠萝:生津止渴 助消化 (我每次都会放 因为感觉好像菠萝会发的比较厉害 然后发酵后的菠萝也很好吃!)

然后喝的时候我一般是早中晚三顿 每次之前是一小杯水 然后喝50-100ml的酵素 然后灾喝一小杯水

以上就是我经常用的
ps:瓶子我是宜家买的
酵素桶我是找朋友买的 他也做瓶子的代理 因为怕大家觉得有广告嫌疑 所以大家可以在留言或者微博中问我哦

用料  

一种或几种水果 1kg
黄蔗糖或细砂糖 1kg
纯净水 6L
搅拌的东西(我用擀面杖)
漏斗
过滤网(我用筛面粉的筛子 据说用豆浆机里
密封瓶

水果酵素(含各种水果的搭配效果)的做法  

  1. 水果切成小块 两三公分的样子 只要洗干净 可以不去皮 把所有材料混合放在酵素桶中 搅拌好 盖上盖子

  2. 每天早晚各搅拌一次

  3. 4-6天时间 夏天4天 冬天6天 不要超过 不然反而不好

  4. 时间到后 打开 用漏斗放在瓶口 上面放滤网 过滤掉渣渣就好了

  5. 剩下的水果觉得扔掉太浪费可以做成冰棍 很好吃 或者用来洗碗什么的也很干净

    水果酵素(含各种水果的搭配效果)的做法 步骤5

小贴士

发酵时间要控制在4-6天哦 过久会变成果酒  酵素作用会降低 过短会没有充分发酵
看上去糖很多要1kg 我试过放800g 有点太酸 所以还是放1kg比较好
糖尿病病人的话糖放一斤六两即可
以上做法是在10L的酵素桶中做的 如果想用别的密封容器做的小煮们 可以适当算下比例减下 不过发酵时间我也不确定哦

水果酵素(含各种水果的搭配效果)的留言

  • 团团团  2年前  
    0
    10L的桶可以装宜家的瓶子几瓶啊?谢谢~
    作者回复 2年前  
    6瓶~
  • Vera-25  2年前  
    0
    请问这些水果都能随意选择搭配在一起吗?
    作者回复 2年前  
    嗯可以的 但不同水果不同功效
  • 夏洛的厨房  3年前  
    0
    请问瓶子是哪儿买的,好PP~
    作者回复 3年前  
    宜家买哒

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