小章鱼肚子里的秘密

简介

知道这个小鱿鱼肚子里的秘密吗?让我们切开看一看吧!
一道意外的美食,吃过一次,就被可爱的造型和美妙的滋味所吸引了!
鱿鱼爽口,平淡有嚼劲,加上咸蛋黄沙腻腻的美味,口味真的是极好!
这道菜讨喜的外表,特别能吸引小朋友们,而且营养极其丰富,但是不能贪吃噢!
咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素.。不过胆固醇是一柄双刃剑:胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多。
鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

用料  

小鱿鱼 3条,不能太大的鱿鱼,不好塞蛋黄
咸蛋黄 6个,注意是生的咸蛋黄!大家买咸鸭蛋就好
香菜或者黄瓜 主要是起到摆盘装饰作用

小章鱼肚子里的秘密的做法  

  1. 先是把鱿鱼洗干净,切掉头部,等会塞生的咸蛋黄.

  2. 盘中的小鱿鱼是一条鱿鱼里面,2个咸蛋黄的分量,(注意噢是生的咸蛋黄!)

  3. 塞好之后,用牙签封住就好!放在锅里蒸熟就可以.

  4. 蒸熟之后,切片,摆盘,还是一只只完整的小鱿鱼嘿嘿!

  5. 可以用黄瓜或者香菜,水果也可以噢,摆盘起来,让造型更加Q,更诱人!

小贴士

亲们还可以在小鱿鱼里的肚子里,塞上自己喜欢的食物,比如可以加点肉末啊,胡萝卜粒啥的!切开之后,是不是惊喜多多呢!
这是一道看起来精致,做起来相当简便的菜肴!
亲们赶快做起来,期待你们神一样的作品!
PS:咸蛋黄一定要是生的噢,另外好吃,不能贪嘴,可以一只加蛋黄,一只加肉末......如果加蔬菜粒的话,建议要和肉末一起调味好加入,因为后期是蒸的,不加任何调料,所以我选用咸蛋黄就是原汁原味的嘿嘿!

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