Flaky Biscuits

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用料  

白麵粉 1 cup
全麥麵粉 1 cup
黃油 5 tablespoons
泡打粉 1 1/2 tablespoons
1 teaspoon
牛奶 3/4 cup

Flaky Biscuits的做法  

  1. 混合乾料。加入切成小塊的冷黃油,混合成沙粒狀。

  2. 加入牛奶,混成麵糰。

  3. 在案板上稍稍揉一下,把麵糰整合到一起就夠了。

  4. 麵糰擀平,疊起來,重複幾次后用模具切成圓形。

  5. 烤盤上鋪烤紙,425華氏度15分鐘就好了。

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