卤水猪尾巴

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用料  

自制卤水汁
生姜
猪尾巴
啤酒
料酒

卤水猪尾巴的做法  

  1. 猪尾巴放入水中,放生姜和料酒,煮开,撩起猪尾,洗干净。

  2. 把猪尾放入卤水汁中,浸一个晚上。

  3. 第二天,加入啤酒,煮开,然后小火焖煮40分钟。即可。

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