卤水汁

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用料  

卤水汁的做法  

  1. 热锅冷油,同时放入生姜,大蒜,花椒,略微翻炒后,加入海鲜酱,炒匀,加入除了冰糖的其它所有材料。

  2. 大火煮开后,转小火,煮20分钟。

  3. 加入冰糖再煮15分钟,关火。

  4. 沥出材料,汤汁即为卤水汁。

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