葱油蒜粒蒸扇贝

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#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#这是配料短缺、物尽其用发明的一个菜谱,结果聚餐的人们吃得很是爽~给大家分享一下。
里面用到的葱油甜酱的做法见http://www.xiachufang.com/recipe/1065936/,还是那句话,好吃的酱常常备着,总有惊喜给你!

用料  

扇贝 8个
蒜头 1个
酱油 刚好淹没蒜粒
葱油甜酱 适量
胡椒粉 可选

葱油蒜粒蒸扇贝的做法  

  1. 扇贝不要学店铺里卖的那些把肉切成两半,咱自己买来吃的就要吃得够大气!直接把整颗留着,把另一边的贝壳丢掉即可!洗干净摆盘。

  2. 蒜头拍扁去皮切成颗粒,放入容器中与酱油调匀,酱油要刚好淹没蒜粒。

  3. 放在已经烧开的锅里,蒸5分钟左右,判断扇贝熟了没有,拿筷子戳一戳,能轻松戳透就熟了。

  4. 在每个扇贝上淋上适量的葱油甜酱,再撒上现磨的胡椒粉即可上桌。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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葱油蒜粒蒸扇贝的答疑

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