泰式菠萝炒饭

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简介

一吃难忘怀,就是这个味道~\(≧▽≦)/~

用料  

都乐菠萝 半个
淡水虾仁 100g
米饭(稍硬) 一碗
鱿鱼圈 75g
咖喱粉 3.5g
广式腊肠 2根
青豆粒儿 若干
玉米粒儿 若干
大红椒 半个
植物油 适量
适量
腰果 适量
肉松 适量

泰式菠萝炒饭的做法  

  1. 将菠萝挖出来,留完整菠萝碗,菠萝肉、大红椒、腊肠,切丁待用。

  2. 锅里加适量植物油,待油锅稍热,倒入米饭和菠萝,翻炒均匀。

  3. 将不易熟的腊肠、鱿鱼圈、青豆粒儿倒入炒饭中,翻炒约五分钟。

  4. 在炒饭中加入咖喱粉,炒匀,米色金黄即可。

  5. 最后加入红椒粒,玉米粒,虾仁,大火翻炒五分钟即可起锅。

  6. 将炒饭盛入菠萝碗,点缀上肉松和腰果即可。

小贴士

1.饭一定要煮的比较硬,隔夜饭也可。
2.挖菠萝时候的菠萝汁不要倒进饭里,会使饭过于软塌。
3.基本0失败,超好吃呢!

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