凤梨油条虾

3
人做过这道菜

简介

油条的酥脆配上弹性十足的虾肉,伴着凤梨的香味,给我们增添了食欲。

用料  

基围虾 半斤
油条 2根
凤梨 1/4个
熟芝麻 少许
沙拉酱 少许
少许
料酒 少许

凤梨油条虾的做法  

  1. 准备好新鲜的凤梨和基围虾,基围虾去头去壳去肠

    凤梨油条虾的做法 步骤1
  2. 把虾拍平去水份并剁成虾蓉

    凤梨油条虾的做法 步骤2
  3. 在剁好的虾蓉里加入料酒和盐,顺时针方向搅拌,直到虾蓉都凝结在一块

  4. 加入少量生粉,继续顺时针方向搅拌

  5. 油条去两头,取中间蓬松段切成小块,并在油条中间挖个洞

  6. 把虾蓉塞入油条

    凤梨油条虾的做法 步骤6
  7. 油加热至五成热,把油条虾煎至金黄捞出

    凤梨油条虾的做法 步骤7
  8. 热锅热油,再次倒入油条虾,加入凤梨,翻炒,上桌,摆盘,撒上熟芝麻和色拉。完工!

    凤梨油条虾的做法 步骤8

小贴士

1. 搅拌虾蓉按顺时针方向,直至凝结
2. 油加热至五成热,用小火煎虾球

凤梨油条虾的留言

关于凤梨油条虾的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
81 收藏