蒜茸粉丝娃娃菜

简介

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用料  

娃娃菜 两颗
绿豆粉丝 1小把
半个
红辣椒 两个
少许
老抽

蒜茸粉丝娃娃菜的做法  

  1. 先挑选个头相当的两个娃娃菜 洗干净 用刀一劈二, 粉丝先在水里浸泡20分钟,蒜切成蒜末,葱切段。

    蒜茸粉丝娃娃菜的做法 步骤1
  2. 起油锅,加热后倒入蒜茸翻炒,至出现金黄色后加入老抽,盐、糖、葱

    蒜茸粉丝娃娃菜的做法 步骤2
  3. 在盘子上铺上一层粉丝,把娃娃菜均匀的放在上面,刚调好的汁倒在娃娃菜上,放进蒸锅蒸20分钟即可。出品时在放上几个红辣椒点缀就ok了。

    蒜茸粉丝娃娃菜的做法 步骤3

小贴士

感觉用生抽颜色没那么深,可能会更好看点。料的多少取决于自己。

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