盘菜蒸

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盘菜,学名芜菁,又名蔓菁,块茎类植物,因形似盘状,故俗称“盘菜”,是浙南地区冬季的主要蔬菜。

用料  

盘菜 半个
酱油 4勺
味精 2g
生菜 5g
3g

盘菜蒸的做法  

  1. 盘菜去皮洗净备用。

    盘菜蒸的做法 步骤1
  2. 切成大约1.5厘米厚的盘菜片,入盘子里,入电饭锅隔着饭蒸。待饭煮熟,盘菜也就蒸好了。

    盘菜蒸的做法 步骤2
  3. 将香菜,葱切碎入盘置一边,盘菜表面撒上味精,取酱油,淋在盘菜表面即可。

    盘菜蒸的做法 步骤3

小贴士

满载儿时记忆的一道菜,奶奶的味道,妈妈的味道,外婆的味道...

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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盘菜蒸的答疑

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