剁椒豆豉蒸多宝鱼

Name: 剁椒豆豉蒸多宝鱼
Ingredients: 多宝鱼; 黄酒; 酱油; 色拉油; 剁椒酱; 豆豉酱; 姜; 蒜; 葱; 李锦记蒸鱼豉油

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刘麦麦

用料

多宝鱼
黄酒
酱油
色拉油
剁椒酱
豆豉酱
姜
蒜
葱
李锦记蒸鱼豉油

剁椒豆豉蒸多宝鱼的做法

先把鱼头洗干净，内脏去掉
放在盘子里，倒上黄酒，酱油，我喜欢六月鲜~~哈哈，还有一点色拉油，腌十分钟左右
挖一勺剁椒酱和豆豉酱在鱼身上，放上姜片和蒜片，放在锅里蒸到熟
撒上葱花，浇上李锦记蒸鱼豉油，就可以啦

小贴士

如果嫌淡可以腌的时候稍微加点盐。
同法可以蒸鸦片鱼头，鲳鱼哦。

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该菜谱发布于 2011-04-11 09:53:47

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