明太子鳗鱼炒饭

2 人做过这道菜
在外面吃的明太子都太没诚意了!鳗鱼少得都找不到 ...自己去日本超市买葡烧鳗鱼和明太子 炒得时候放上半条这才够嘛 ! ^.^

用料  

蒲烧鳗鱼
明太子
鸡蛋
红姜
米饭

明太子鳗鱼炒饭的做法  

  1. 将鳗鱼切成小丁,葱切成碎

  2. 把一个鸡蛋打散,放入米饭充分拌均匀(我用的是一半米饭一半糙米)

  3. 热锅热油放入葱碎炒香

  4. 放入被蛋液充分包裹的米饭翻炒

  5. 加入鳗鱼翻炒(不用再加调料了)

  6. 装盘,把去除薄膜的明太子放上,加上少许葱和红姜

  7. ENJOY~~~~~~~~~!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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明太子鳗鱼炒饭的答疑

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